三日月茶空間創辦人楊裕明 人物專訪

人物背景介紹：

出生茶香世家的楊裕明師傅，同時有著壯碩的身形，蓄著修剪過的鬍子，舉手投足間呈現日式職人渾厚沈靜的專注。

與茶具處久了，裕明師傅開始對日本茶道文化產生興趣，鑽研茶道的路途上認識了出身裏千家的茶道老師井爪弘和，裏千家是抹茶茶道流派，繼承自日本茶聖千利休之後。兼具日本煎茶和抹茶兩大派系的理解，讓裕明師傅萌生在台灣開立一間茶室的想法。

「若有一個空間能夠照著我的想法一手設計打造，並讓這些茶具重新透過茶道再次展現出生命力，何不試試看呢？」

於是三日月茶空間在台北落成了。裕明師傅邀請井爪弘和老師坐鎮，以日本正統茶室規格規劃，這個空間同時融入他對設計美學的見解、日本文化的至愛以及對待茶道的專心一致，成就獨具一格的品茗空間。

圖片來源：學籽